
Parfois j'aimerais vivre dans le monde gustatif de la Comtesse de Ségur.
"Allons nous régaler de pain bis et de bon lait frais chez ce bon Nicaise, le garde champêtre"
En gros, les gamins, on leur faisait bouffer du lait non pasteurisé et du pain même pas blanc (Oui, car la baguette Baguépi ne devait être inventée que moult siècles plus tard... enfin presque 2... de siècles) et ils étaient aux anges!
Les jours vraiment fastes, Camille et Madeleine de Fleurville, et leur potesse Sophie-qui-fait-que-des-conneries, avaient droit à... tenez-vous bien.... DES FRUITS CONFITS!!!!! Si c'est pas de la bombinette!
Aujourd'hui, tous ces aliments qui faisaient jadis le bonheur des enfants gourmands sont passé à l'as. Démodé la bonne tartine de confiture, place au Nutella, au Marronsuiss', Au raphaello, au Kinder Bueno Chocolat Blanc, aux Crocodiles Haribo.
Moi-même je n'aime pas la confiture, y'a des morceaux, c'est trop sucré, y'a des fruits dedans (faudrait pas en plus qu'il y ait des vitamines non?!!!!!!!)
Pourtant, en des temps reculé, la Confiote était le fantasme ultime de tout écolier galopin rentrant de l'école avec un petit creux. Dieu sait que nombre de petits gredins se sont pris des raclés après s'être fait surprendre les doigts dans le pot.
On ne donne même plus de claques, alors les raclées pour cause de violation de pot de confiture, c'est out.
Quand je pense que mon arrière-grand-mère se faisait regarder de travers par sa pouffe de voisine parce que sa mère avait un pot de cacao en poudre dans la cuisine ("quels enfants gourmands!!!!"), ça laisse rêveur...
Bref, tout ça pour dire que je ne sais pas si c'est bien ou si c'est mal, notre contemporaine virtuosité dans l'aliment gras, sucré et délicieusement bon. Ce serait facile de se la jouer pub bonne maman, genre "revenons aux vraies saveurs d'antant" (car c'est bien connu, nos saveurs d'aujourd'hui sont FAUSSES! ... tsssss soupir). Ce serait facile d'enfoncer une porte ouverte en déplorant l'obésité, le diabète, la vie pas saine gnagna...
Mais je sais pas, le nutella c'est bon
Peut-être la conclusion de ce post est-elle uniquement celle-ci: La confiture, c'est out.




